Organizacija za hranu i poljoprivredu Ujedinjenih nacija obilježava 1. juni kao Svjetski dan mlijeka.
Glavni važan cilj koji stoji iza Svjetskog dana mlijeka je osvijestiti ljude o važnosti mlijeka i mliječnih proizvoda u našem životu.
Proizvodnja mlijeka mnogim je poljoprivrednicima egzistencijalno zanimanje.
Blizu hiljadu porodica u Tuzlanskom kantonu se bavi registrovanom proizvodnjom mlijeka, a sedam i po hiljada grla je u liniji otkupa mlijeka. Osamdeset posto njihovog mlijeka završava u dvije velike i četiri manje mljekare te jednoj kompaniji za proizvodnju sira.
Godišnje proizvedu 30 miliona litara svježeg mlijeka koje se potom prerađuje u posebnim postrojenjima.
Od proizvodnje mlijeka 40 godina živi porodica Glibanović iz MZ Živinice Gornje.
Na farmi imaju 50 muznih grla i kako kažu mjesečno proivedu oko 16 tona mlijeka.
Na farmi Glibanović u Gornjim Živinicama mjesečno se proizvede 16 tona mlijeka i jedna je od najačih farmi kada je u pitanju ova proizvodnja.
Vrijedna porodica Glibanović godinama je sinonim za uzorne poljoprivrednike koji su sve stekli zahvaljujući vlastitom angažmanu, tu svoju besprijekornu radnu naviku uspješno stariji prenose na mlađe.
Danas farmu uglavnom vodi Eldin a posao je naslijedio od amidže Akifa i oca Nevresa.
Korona virus je itekako umanjio proizvodnju, prodaju i cijenu mlijeka a sve ostalo poskupljuje, kaže Eldin.
Ono je što je sigurno jeste da naši mljekari proizvode najkvlitetnije mlijeko i jasno je da ova grana poljoprivrede može i treba dalje da se razvija, kaže naš sagovornik.
Glibanovići su puno uložili u mehanizaciju, posjeduju šest traktora i sve priključke za obradu zemljišta, nedavno su kupili novu balirku sa kojom će biti pioniri na našim prostorima u siliranju i omotavanju travne silaže.
Ideja im ne nedostaje kako bi unaprijedlili svoju proizvodnju, ali uz sav trud i zalaganje neophodna i podrška svih nivoa vlasti kako bi se ovkvim, velikim radnicima dao dodatni podstrek da napreduju i šire proizvodnju.
Merisa Mujčinović Husić
